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Rezept: Kokos- und Roggenmehl Plätzchen
In der Weihnachtsbäckerei ist ganz schön was los dieses Jahr. Die typischen Mürbeteigplätzchen habe ich in der ersten Runde gebacken und die waren schneller weg als man Weihnachtsbäckerei sagen konnte. In der zweiten gab es vegane Kokos- und Roggenmehl Plätzchen. Wir hatten von beiden Mehlsorten so viel über, dass ich es gerne verarbeiten wollte. Die Kokosmehlplätzchen sind zusätzlich glutenfrei. Hier kommen die Rezepte.
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Hacks für mehr Nachhaltigkeit in der Vorweihnachtszeit
Die Vorweihnachtszeit besteht aus Traditionen, die bewahrt und weitergeführt werden wollen. Dazu gehören Kerzen, ein Adventskalender, ein Adventskranz. Gibt es eine Möglichkeit diese Traditionen weiterzuführen und dabei gleichzeitig Nachhaltigkeit großzuschreiben? Die gibt es. Manche davon lassen sich einfacher umsetzen als man denkt.
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DIY Weihnachtsdeko mit Salzteig
Die Weihnachtszeit naht und ich brauchte neue Deko. Als ich noch klein war, haben wir wahnsinnig viel gebastelt. Das ist irgendwann vollständig verloren gegangen. Wenn man allerdings versucht plastikfrei zu leben, hat man oft gar keine andere Möglichkeit als Dinge selber zu machen und dabei auch wieder zu entdecken, wie viel Spaß das eigentlich macht. Weil man Weihnachtsdeko nur schwer unverpackt bekommt, dachte ich, warum nicht Salzteig? Deshalb kommt jetzt das Rezept für die DIY Weihnachtsdeko mit Salzteig.
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Rezept: Zero Waste Brot
Klar kann man auch mit seinem Stoffbeutel Brot kaufen gehen, aber selbstgemacht schmeckt es doch am Besten, oder? Hier kommt das Rezept für das Zero Waste Brot.
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Nachhaltige Kerzen
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt…und das ist umweltschädlich und kann sogar gesundheitsschädlich sein. Manchmal frag ich mich, ob eigentlich irgendwas, von dem, was wir so tun, nicht umweltschädlich ist, aber dazu ein andermal, wir wollen ja nicht die vor-vorweihnachtliche Stimmung bremsen. Also wo liegt das Problem mit den Standard-Kerzen?
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DIY Zahnputzpulver
Meine Mutter ist gerade auf dem absoluten „Naturkosmetik-selbermachen-Trip“. Insbesondere, weil das auch im Thermomix geht und es dafür sogar ein Buch gibt. Der Thermomix macht das Ganze tatsächlich deutlich einfacher. Man muss nicht selbst ständig die Temperatur checken und stundenlang gleichmäßig rühren. Das erledigt das Gerät. (Werbung Thermomix beendet, ich persönlich kriege das Ding nichtmal an.) Für das DIY Zahnputzpulver braucht man auch gar keine Küchenmaschine, sondern nur drei Minuten Zeit und vier Zutaten. Das kriegt man dann auch schnell morgens um halb sieben bei Mutti in der Küche hin, während der Thermomix gerade irgendetwas anderes produziert.
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Nachhaltige Adventskalender
It’s the most wonderful time of the year. Ich liebe die Weihnachtszeit. Ich mag die Lichter. Die Stimmung. Die Kälte. Ich finde es schön, jeden Morgen ein Türchen aufzumachen, Rolf Zuckowski zu hören und Kekse zu backen. Weihnachten ist Erinnerung. Erinnerung an Früher und an Kindheit. An Wärme und an Geborgenheit und Familientradition. Zu diesen Traditionen gehören auch, ein Adventskranz und ein Adventskalender. Ohne diese Dinge, fehlt mir etwas in der Vorweihnachtszeit. Die Vorweihnachtszeit, die aus Traditionen besteht, die ich weiterführen möchte. Nur eben auf meine Weise. Nur eben so nachhaltig, wie möglich. Deshalb wird es in den kommenden Wochen ein paar Beiträge zum Thema Nachhaltigkeit in der Vorweihnachtszeit geben. Beginnend mit Ideen für nachhaltige Adventskalender und ebenso nachhaltigem Inhalt.